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accueil le chef la presse contact un chef passionné et passionnant serge labrosse serge labrosse propose depuis vingt ans une cuisine raffinée, élégante sans être guindée, auréolée d’une étoile michelin au buffet de la gare des eaux-vives, puis au flacon, à carouge. on le retrouve désormais au boléro, à versoix, et à la chaumière de troinex, deux établissements – également genevois – qu’il gère en parallèle. depuis 2016, il propose également des cours de cuisine dans ses « ateliers ». en savoir plus précédent suivant 1 2 3 bar à vins – brasserie au centre culturel de versoix, découvrez les inspirations festives de serge labrosse. le boléro, un design épuré où 3 espaces ne font qu’un… visitez précédent suivant 1 2 3 les ateliers de cuisine situé dans le quartier de plainpalais, les ateliers vous invitent aux expériences culinaires. vous y apprendrez techniques en côtoyant des chefs… découvrez précédent suivant 1 2 3 4 restaurant bistro & gastro aux portes de genève, au cœur du village de troinex, la chaumière révèle les inspirations aux airs champêtres du chef… visitez on en parle articles de presse blog les sélections du chef: des jardins de troinex lire la suite 22 avril 2017 http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/serge-labrosse-la-chaumiere.jpg 1074 1500 atelierssud http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/logo.png atelierssud 2017-04-22 14:58:44 2017-04-23 11:23:33 les sélections du chef: des jardins de troinex le temps un microresto gastro sous le signe du 7 dans la campagne genevoise lire la suite 2 mars 2017 http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/file6tvtx2b5fggqgb5j2hp.jpg 505 1280 atelierssud http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/logo.png atelierssud 2017-03-02 10:00:33 2017-04-23 10:02:32 un microresto gastro sous le signe du 7 dans la campagne genevoise blog bythelake et les ateliers de cuisine de serge labrosse lire la suite 23 novembre 2016 http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/les-ateliers-serge-labrosse.jpg 360 780 atelierssud http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/logo.png atelierssud 2016-11-23 09:48:58 2017-04-23 09:51:50 bythelake et les ateliers de cuisine de serge labrosse blog serge labrosse se dédouble à la chaumière de troinex lire la suite 13 novembre 2016 http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/re_7233_506c0d9748b28_big.jpg 333 500 atelierssud http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/logo.png atelierssud 2016-11-13 09:53:33 2017-04-23 09:56:13 serge labrosse se dédouble à la chaumière de troinex le temps cuisiner comme un chef… grâce à serge labrosse lire la suite 25 septembre 2016 http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/file6ri2lqtv6qghhd3l67m.jpg 505 1280 atelierssud http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/logo.png atelierssud 2016-09-25 09:31:57 2017-04-23 09:36:24 cuisiner comme un chef… grâce à serge labrosse evènement cuisine ô thé – avec les ateliers serge labrosse lire la suite 10 septembre 2016 http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2016/09/matcha-sencha-latte.png 352 273 atelierssud http://by-serge-labrosse.ch/wp-content/uploads/2017/04/logo.png atelierssud 2016-09-10 09:24:42 2017-04-23 09:28:29 cuisine ô thé – avec les ateliers serge labrosse précédent suivant le boléro 8, chemin j.-b. vandelle ch-1290 versoix tél. +41 22 755 16 54 horaires: lundi - vendredi de 11h à minuit samedi de 10h à minuit fermé le dimanche & jours fériés les ateliers 8, prévost-martin ch-1205 genève tél. +41 22 436 86 26 horaires: voir les horaires des cours la chaumière 16, ch. de la fondelle ch-1256 troinex tél. +41 22 784 30 66 horaires: mardi-samedi 11h – 23h30 dimanche 12h - 15h lundi fermé © by serge labrosse - tous droits réservés - site créé par l'agence atelierssud faire défiler vers le haut

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